I tocoferoli e i fitochimici sono sostanze naturali ricche di vitamine e dall’elevato potere antiossidante.
La frutta a guscio contiene molti macronutrienti bioattivi, come tocoferoli e sostanze fitochimiche.
La prevalenza di malattie croniche, inclusi disturbi cardiovascolari, diabete di tipo 2 e infiammazione, è stata collegata al consumo di noci in studi epidemiologici negli ultimi anni.
Il consumo di noci non era associato al rischio di cancro, ma questo legame non è mai stato dimostrato ed è stato persino considerato ambiguo e incoerente in relazione al cancro alla prostata.
Uno studio prospettico di coorte della Harvard Medical School pubblicato sul British Journal of Cancer ha utilizzato i dati dell’Health Professionals Follow-up Study (HPFS), uno studio iniziato nel 1986 per chiedere agli uomini con cancro alla prostata in presenza di stadio non metastatico sulle abitudini alimentari .
Ogni quattro anni, le stesse domande sono state compilate per lo stesso campione.
Ogni domanda chiedeva la frequenza con cui ciascuno di loro consumava una porzione di noci e se e quando si esercitavano. Sono state poste anche domande sullo stile di vita e sulla storia medica.
Nello studio, è stato riscontrato che gli uomini che affermavano di consumare le quantità più elevate di noci hanno anche dimostrato altre abitudini, tra cui un maggiore esercizio fisico, integrazione vitaminica e aderenza a una dieta mediterranea.
Il consumo di alcol è aumentato.
È stato rivelato un potenziale effetto positivo di noci, poiché il loro consumo era correlato a una riduzione della probabilità di cancro alla prostata. Pertanto, noci e noci hanno aiutato le persone a vivere più a lungo.
È interessante notare che i tessuti del cancro alla prostata contengono sostanze nutritive e composti bioattivi che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, antiossidanti e sostanze antinfiammatorie; contengono anche composti che riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
Inoltre, le noci contengono acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, che sono grassi più sani dei grassi animali secondo studi che suggeriscono che possono ridurre la mortalità e aumentare la sopravvivenza tra gli uomini con cancro alla prostata non metastatico.
Ying Bao, uno dei principali autori di questo studio e un medico presso il Dana-Farber Cancer Institute, ha detto: “Questa ricerca è così importante in quanto più persone ora hanno il cancro alla prostata che muoiono per esso”.
Più frutta secca gli uomini consumano ogni giorno, come pinoli, anacardi, mandorle e pistacchi, maggiori sono le loro possibilità di sconfiggere il cancro alla prostata.
Se le persone con cancro alla prostata consumano più frequentemente di una volta al mese, il rischio di morte diminuirà del 34% rispetto al consumo di noci almeno quattro o cinque volte a settimana.